Trockener Rosewein
Geschützte geografische Angabe Kykladen, kontrolliert biologischer Anbau.
VIELFÄLTIGE ZUSAMMENSETZUNG: 50% Aidani Mavro - 40% Mavrathiro - 10% Monemvasia
Weinberg: Damerale
Vorgärung: Kaltextraktion für 1 Stunde. Gärung im Edelstahltank und kurze Reifung in seiner feinen Weinhefe.
GESCHMACKEIGENSCHAFTEN: Intensive Aromen von Orangenblüte, roten Kirschen, Mandarinenschale mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Reicher Geschmack im Mund mit roten Früchten und Zitrusnoten, hervorgehoben durch seine kühle Säure und seinen langen Nachgeschmack.
PASSEND ZU: Er wird als Aperitif getrunken, passt aber ideal zu frischen Obstsalaten, Käseplatten, Risotto mit Meeresfrüchten, Schalentieren, Hummerspaghetti, süß-sauren Gerichten der asiatischen Küche.
Serviert bei 8-10
Abb. ähnlich